Великий Вольтер еще говорил, что у англичан есть двадцать четыре религиозные секты, но при этом они употребляют в пищу только один соус, тем самым давая понять о примитивности английской кухни. А вот на счет тех же французов, например, подобных высказываний мы не услышим, так как в настоящий момент кухня Франции насчитывает более трех тысяч рецептов приготовление соусов. Во времена Вольтера, правда, было меньше, но не намного.

Почти что половина человечества использует рис в качестве главного продукта питания. Например, жители Индонезии полагают, что рис - это не что иное, как "пища богов", а потому придают ему мистическое значение. В Японии рисовые засохшие лепешки разбивали на специальных наковальнях, а потом но-новому пускали в оборот.

Кефир - это такой кисломолочный напиток, который вырабатывается сквашиванием молока при помощи закваски, которая приготовлена на кефирных грибках. Нужно также сказать, что кефир, благодаря своим лечебным и диетическим свойствам, воздействует на человека благотворно. Кроме того, очень велика усвояемость его нашим организмом. Если так можно выразиться, за потребление кефира желудок скажет вам "большое, человеческое спасибо".

Порой надоедят обычная еда и хочется чего-то простенького. Например, чебурек, который бывает очень аппетитным. Чебуреки можно купить на каждом шагу, но тем самым это не будет гарантировать, что со здоровьем всё будет хорошо. Поэтому лучше самому приготовить чебуреки и быть уверенными, что ничего плохого не случится.

Лето - это пора удивительная и прекрасная. Время отдыхать и наслаждаться жизнью, солнцем, природой и натуральными красками. Настроение отменное, хочется петь и радоваться.
Но стоит понимать, что именно летом самое время заняться национальной забавой многих женщин, которые проживают на территории нашей страны.

Беляши - это такая разновидность пирожков, только жареных. Давно, когда покупали беляши в школьном буфете, знающие люди, которые немного разбираются в кулинарии, удивлялись, почему это изделие, которое со всех сторон обжарено до коричневой корочки, называется беляшом. Здесь хочется сказать: эти мясные вкусняшки называются беляшами потому, что у них на боках есть широкая белая полоса.

Приготовление плова всегда считалось целым искусством и даже священнодействием. В некоторых восточных странах, где такое блюдо является национальной гордостью, сотворение плова - это таинство, к которому подпустят далеко не каждого.

Любая хозяйка, которая готовит для себя и для своей семьи, всегда добавляет специи в блюда. Вы ведь тоже так делаете, правда? А все потому, что именно специи придают блюдам своеобразный аромат и вкус.
Кроме того, они способствуют не просто полноценному усвоению пищи, но также еще и здорово стимулируют защитные функции всего организма. Однако есть некоторые заболевания, при которых многие специи противопоказаны.