Не менее своего здоровья, все люди на планете Земля обеспокоены такими веществами, имеющими существенное влияние на него, как антиоксиданты. К сожалению, многие популярные тематики, о которых принято часто говорить, впоследствии «обрастают» слухами и мифами.

На что действительно способны антиоксиданты?

Вспоминая школьные уроки по биологии, каждый из нас вряд ли припомнит что-либо об антиоксидантах. Ныне каждый школьник наслышан о них и об их способности бороться со свободными радикалами. Что это такое? Совсем недавно стало известно, что некоторые компоненты продуктов питания, выступая в роли побочных, способны преобразовываться в свободные радикалы. Это – молекулы с недостатком электрона на внешнем электронном уровне. Подобное отсутствие придает этой молекуле своеобразную агрессивность: ее не интересует, откуда именно поступит недостающий электрон. В результате ее «клеточной атаки» могут разрушаться молекулы ДНК, белковые молекулы и даже ферменты. Именно антиоксиданты способны успешно бороться со свободными радикалами. Это была краткая предыстория, содержащая лишь сухие факты. Итак, какие существуют мифы, связанные с антиоксидантами?

Миф №1. Во всех продуктах питания содержится малое количество антиоксидантов

На самом деле, это утверждение верно лишь в отношении фаст-фуда. В нормальной, здоровой пище их полным-полно. К примеру, лидерами по содержанию природных антиоксидантов являются:

• Ягоды;
• Чай;
• Фрукты (только сырые).

Миф №2. Лучшие источники антиоксидантов – множественные БАДы
Если ваш рацион будет сбалансированным и комплексным, то необходимость в приеме БАДов тут же исчезает. Но в случае, если вы ведете не совсем здоровый образ жизни и не заботитесь о своем питании, прием БАДов вполне может позитивно сказаться на вашем общем самочувствии.

Миф №3. Антиоксиданты существенно омолаживают организм
Как признаются ученые, они смогли пока что доказать лишь протекторную способность этих ставших популярными веществ. А вот на омоложение организма изнутри и его внешних оболочек антиоксиданты, к сожалению, повлиять не способны.

Миф №4. Антиоксиданты синтетического происхождения лучше натуральных
Это, естественно, не так. Даже лучшие лабораторные исследования и изобретения в сферах питания, науки и медицины не способны предвосхитить саму матушку-природу. Ее дары (продукты растительного происхождения) дарят нам антиоксиданты в их первозданном виде, что уже, по сути, является преимуществом.