Ученые опровергли народное мнение, согласно которому, бокал вина за ужином снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и вообще полезен для здоровья.

Функции печени в организме на так очевидны, как, например, у желудка или кишечника. Возможно, именно поэтому о ней заботятся гораздо меньше, а порой – и вовсе забывают. Между тем, печень играет колоссальную роль в поддержании работы всего организма. Начиная от обмена углеводов и участия в пищеварении, до синтеза ферментов, витаминов, удаления токсичных продуктов метаболизма и нейтрализации чужеродных веществ – ядов и медикаментов.

В диете для лета актуально разбивать приемы пищи на 6-8 маленьких частей, что позволяет продуктам быстрее и легче усваиваться. Необходимо пить больше простой чистой воды, которая помогает выводить шлаки из организма и сбрасывать лишние килограммы. Но ни в коем случае нельзя прибегать к полному голоданию. Это может сказаться на общем самочувствии еще хуже, чем жаркая погода.

Предпочтение молочных продуктов с пониженным содержанием жира коррелирует с развитием процессов деменции, установили ученые из Гарвардского университета. В частности, оказалось, что люди, регулярно употребляющие обезжиренные молочные продукты, в большей степени склонны к болезни Паркинсона.

Достаточно любима многими такая специя как черный тмин. Это — отличное дополнение к лакомствам, но еще и превосходное, эффективное лекарство от массы разнообразных заболеваний.

При очень низком уровне углеводов в пище организм синтезирует вещество, вызывающее эйфорию. Диету, при которой дневной объем углеводов в пище ограничен 50 граммами, но повышен уровень содержания жиров, еще называют кетогенной. При таком типе питания, отмечает в статье в журнале The Conversation профессор Университета Нового Южного Уэльса Эндрю Браун (Andrew Brown), меняется обмен веществ — основным источником энергии становятся не углеводы, а накопленные жиры.

Кофеин снижает массу тела мышей путем подавления аппетита и увеличения расходов энергии на обмен веществ, доказали китайские ученые. Они полагают, что их выводы справедливы и для людей.