Чтение RSS В избранное Главная
Логин:
Пароль:

Регистрация | Забыли пароль? |

TeatroClub.ru - прогрессивный женский клуб
8-11-2018, 10:23
У каждого человека должна быть адекватная самооценка. Как она влияет на нашу жизнь.
прогрессивный женский клуб
Вы находитесь:
Главная » Статьи » Кальмары

Кальмары

Кальмары

Кальмары — моллюски из отряда десятиногих. Удлинённое тело кальмара сзади заострено — это позволяет ему развивать высокую скорость, двигаясь вперёд хвостом. Большие плавники похожи на крылья. Туловище образовано складкой-мантией и её мышцами. А ещё у кальмара хитиновый клюв, щупальца и целых три сердца, прокачивающие сквозь жабры голубую кровь (в прямом смысле).

Много сотен веков человек лакомится мясом кальмаров. Оно не только вкусно, но и полезно. В мясе кальмаров содержится много важных микроэлементов (железо, йод, марганец, селен, фосфор, кальций, калий), витамины B и РР. Еще оно содержит вещество таурин, способствующее снижению в крови уровня холестерина и нормализации кровяного давления.

Кальмары – идеальная пища для детского и диетического питания, так как они содержат большое количество белка и имеют низкий процент жирности (всего 0,6-1,5%).

Есть несколько секретов приготовления этого деликатеса:

  • Замороженное филе кальмаров размораживайте в холодной подсоленной воде. Затем промойте его и, чтобы удалить кожицу, поместите в кастрюлю и залейте горячей водой (50-70 градусов), помешивайте несколько минут. Кожица после этого легко снимется. Заливать кипятком нельзя — мясо может приобрести неаппетитный лиловый цвет. Промойте очищенное филе еще раз, отбейте с двух сторон — это необходимо, чтобы размягчить мясо.
  • Чтобы мясо кальмаров не было жестким, нельзя также передерживать его в духовке.
  • Тушки кальмаров необходимо запекать при избытке влаги.
Разместил: admin Просмотров: 1838
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Ваше Имя:*
Ваш E-Mail:*
Комментарий:
Вопрос:
qwe
Ответ:*
Введите код
с картинки:*

Самое интересное



Опрос

Что Вы пьете утром? (?)

Кофе
Чай
Сок
Воду
Другое

Пишите с нами

Наш сайт ищет постоянных авторов (ньюсмейкеров, фотографов). Если Вы желаете попробовать себя в этой роли, прочитайте FAQ и напишите нам письмо.


Наверх

При цитировании любых материалов, публикуемых в журнале, обязательна ссылка, помещенная не ниже первого абзаца текста. При копировании новостных материалов для интернет-изданий обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка, размещаемая вне зависимости от объема используемых материалов (полного или частичного). Рекламная статья со ссылкой на ваш ресурс/продукт — 500 рублей/1000 символов (статья будет висеть вечно, в качестве обзорной). Для заказа пишите на sales@teatroclub.ru