Думаю, каждый желает порой собрать в своем доме верных друзей, приятно отдохнуть, не особо думая над проблемой «что бы такого приготовить?» Вместе с тем, не особо хочется, чтобы такой вечер превратился в традиционную пьянку. Простое решение - это коктейльная вечеринка.

Мы знаем, что есть тысячи видов коктейлей, и если люди задались целью «ужраться», их мало что может остановить. Для того, чтобы не провоцировать соревнования по алкогольной доблести, предлагаем остановить свой выбор на простых и легких коктейлях из двух ингредиентов, за основе которых положены легкие напитки.

Наверное, главный секрет coctail party – это правильная посуда. Я советую остановиться на однотипных стаканах. При этом не мешало бы, чтобы посуды было как минимум в 2 раза больше, чем присутствующих. Безусловно, разные коктейли подаются в разных бокалах, но напомню, что наша цель – простота. Поэтому выбираем стаканы типа хайбол. Это высокая ровная цилиндрическая емкость, куда помещается около 300 граммов напитка. Они как нельзя лучше подходят для многих коктейлей и не требуют дополнительного украшения. Собственно говоря, напитки мы будем выбирать под стать нашим бокалам. Советую дополнительно прикупить несколько симпатичных графинов и высоких стопок для текилы. Также не забудьте приобрести коктейльные соломинки.

Что же мы приготовить гостям? Главные компоненты большинства коктейлей – это база и модификатор. Конечно, есть много сложных коктейлей, которые состоят из трех, пяти и более ингредиентов, но мы же планируем готовить простые напитки. Итак, в качестве основы нам пригодится водка, мартини, джин и текила. Модификаторы – это всевозможные соки: персиковый, гранатовый, апельсиновый, мультифруктовый, томатный, а также вода типа спрайта и клюквенный морс. Думаю, будет лишним напоминать о том, что все эти напитки нужно держать в морозильнике (кроме мартини, которое хранится в холодильнике).

Смешивать напитки нужно в соотношении 1/3 или 1/4. То есть, на одну порцию базы приходится две или три порции модификатора. Для начала, несколько смесей приготовьте на кухне заблаговременно, и подайте гостям на подносе. По ходу вечеринки можно вынести пустую посуду и предоставить гостям возможность экспериментировать самостоятельно. На данном этапе вам пригодятся графины. Гвоздь программы - коллективное распитие «текилы-бум», но мы дойдем до этого момента чуть позже.

Предлагаем вам приятно дополнить вечер, создав тематический праздник. Здесь все предоставляется на откуп вашей фантазии. Вечеринку на тему «сухого закона« можно сделать под аккомпанемент музыки 1920-х годов. Коктейли стоит подавать в чайных кружках, время от времени выключать свет и просить гостей сидеть тихо (инсценировка облавы). Нарушивший тишину подвергнется наказанию и аресту.

Вечеринка под 1960-е должна проходить под задорные ритмы рок-н-ролла. Попросите, чтобы дамы пришли в развевающихся платьях в горошек. Для развлечения устройте игру «в мафию», «монополию» и пр.

И, наконец, предложим несколько легких рецептов коктейлей. Мы уверены, что они украсят любые посиделки:
Джин с клюквой. Это один из моих самых любимых коктейлей, который запомнился еще со школьной скамьи. Закидываете стакан доверху льдом, далее вливаете 50 гр джина и 150-200 гр клюквенного морса. Для большей остроты и аромата добавьте 25 гр грейпфрута. В случае, если у вас нет дома джина, можете заменить его водкой.

Мартини с персиком. Этот напиток часто пьют студенты и солдаты. В принципе, коктейль можно приготовить из любого белого вермута. Смешиваем поровну мартини и персиковый сок. Можно для украшения прицепить на бокал дольку лимона. Не любите персиковый сок - берите апельсиновый.

Кровавая Мери – как же без нее? Этот коктейль, названный в честь британской королевы, покорил весь мир благодаря своему изысканному вкусу и простоте приготовления. Известно множество его разновидностей. Остановимся на самых простых.

Для приготовления Кровавой Мери Long нужно смешать 50 мл водки и 150-200 мл томатного сока. Часто к этому коктейлю добавляют соль и немного черного перца.
Кровавую Мери Short пьют залпом. Для начала налейте томатный сок, затем сверху по лезвию ножа влейте водку. Следите, чтобы жидкости не смешались. Доля этого откроем один секрет: берите теплый сок и ледяную водку. При этом томатный сок при соприкосновении покроется пленочкой льда, которая разделит сок и водку. Коктейль пьется залпом, при этом вы получаем выпивку и запивку в одной рюмке. Интересный эффект!

Наконец, делимся рецептом Текилы-бум. В стопку наливаем 30 мл текилы, затем в 2 раза меньше спрайта. Прикрываем рюмку ладонью, и ударяем дном о стол. Все готово, осталось только немедленно выпить коктейль.

Для почитателей «чистого продукта» придуман еще один метод пить текилу, который состоит из трех действий: лизнуть, выпить, закусить. Наливаем в рюмку 50 мл текилы, смачиваем лимонным соком ладонь между большим и указательным пальцами, насыпаем на это место соль. Слизываем соль, пьем напиток и закусываем долькой лимона. Кстати, соль можно лизать с любых частей тела, и не только ваших. Представляете, как весело может пройти вечеринка, если среди присутствующих будут настоящие мексиканские мачо!