Американские ученые назвали эффективный способ продления жизни во взрослом возрасте. Специалисты показали, что постепенный переход к здоровой диете, основанной на употреблении продуктов из цельного зерна, овощей, фруктов, орехов и рыбы, вместе с одновременным снижением доли красного мяса и напитков с сахаром, существенно снижают риск преждевременной смерти.

Ежедневное употребление помидоров может помочь предотвратить опаснейший рак кожи – меланому. Как выяснили ученые из Университета Огайо (США), вещества, содержащиеся в помидорах и окрашивающие их в красный цвет, защищают организм от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Замена всего одной порции мяса в день горстью орехов уменьшает риск преждевременной смерти на 17%. Об этом сообщают эксперты в области здорового питания из Университета Огайо.

Кофеин помогает улучшать функцию легких недоношенных детей, и его эффект бывает заметен и спустя много лет. Об этом сообщают ученые из Royal Women’s Hospital (Мельбурн).

В последнее время, замороженные овощи стали очень популярны. Особенно зимой как альтернатива, когда доступ к свежим продуктам ограничен. Замороженные овощи можно использовать в диетах, направленных на снижение веса.

Постоянная усталость, нехватка энергии и боли в мышцах могут быть связаны с нехваткой витаминов в организме, утверждает доктор Сара Брюер, специалист по питанию из Великобритании. Даже если Вы едите достаточное количество фруктов и овощей, из-за некоторых каждодневных привычек у Вас все равно может быть дефицит витаминов и минералов.

Многих начинающих «качков» интересует спортивное питание. Это не удивительно, ведь наращивая мышечную массу и сокращая жировой запас, надо одновременно уделить внимание правильному питанию. Иначе, какой смысл заниматься спортом и сжигать лишние калории?

Американские ученые назвали причину, по которой одновременное употребление белков и простых углеводов (например, сахара) приводит к негативному влиянию на энергетический баланс организма, изменениям в пищевых пристрастиях и накоплению организмом жира. Соответствующее исследование опубликовано в журнале BMC Nutrition.