Главная > Питание > Интересное о вкусном

Интересное о вкусном


2-02-2013, 04:30. Разместил: nedow
Про рецепты сегодня говорить не будем, зато постараемся рассказать вам некоторые интересные факты, связанные с кулинарией. Надеемся, вам понравится.
Известный фрукт манго на самом деле является родственником любимой всеми фисташки. Родиной этого фруктового чуда считается Индия. В его центре располагается достаточно большая косточка, по своей форме напоминающая фисташки. И это не простое сходство. Дело в том, что оба этих плода относятся к тому и дому же семейству - сумаховые.

Овощи, в которых содержится витамин С, предварительно замачивать не стоит. А если после их приготовления остается жидкость, то лучше найти ей применения. Это - концентрат пользы для вашего организма.

Теперь что касается хранения огурцов. Класть их рядом с яблоками не рекомендуется. Особые реакции между плодами приводят к тому, что оба быстро портятся.
Отправимся немного в экскурс по кулинарным традициям. Все вы прекрасно знаете как выглядит колпак повара. Также могли заметить складки на нем. А теперь самое интересное - таких складок должно быть сто. Именно столько вариантов приготовления блюд, где главным ингредиентом является яйцо, должен знать каждый хороший повар.

Если готовить в горах блюда по рецептам, написанным на равнинах, то результат приготовления окажется плачевным, а сами блюда - вредными. Все дело в том, что на равнинах при приготовлении блюд пища готовится в одних условиях, а в горах - при других. Если же по такому же рецепту готовить в горах, то из-за разницы атмосферного давления блюдо будет испорчено. Ведь на вершинах вода кипит при более низких температурах, чем внизу.

Припустив продукт, вы сделаете его более нежным, а также отлично сохраните все его вкусовые и питательные свойства.

Когда душа и тело требует праздника, а повод действительно есть, то отказывать себе в таком удовольствии не стоит. Если вам необходим банкет ресторан для этого станет наиболее правильным решением. Заказывайте зал, время, обсуждайте с гостями меню, а также не забывайте про праздничное настроение. Умелые повара приготовят все по высшему разряду, а мойка посуды уж точно не ляжет на ваши плечи. В ресторане вы будете просто отдыхать и получать удовольствие.

Вернуться назад