Чем можно заменить мясо?

Рацион любого здорового человека нельзя представить без наличия в нём белка. Как известно, основные его источники – это сыры, яйца, творог и мясо. Кроме белка данные продукты содержат жиры, которые могут в чрезмерных количествах осесть на стенках сосудов, а также на талии и бёдрах.
Врачи в один голос заявляют: употребление большого количества мяса вредно для здоровья. Отказываться от него нет причин, особенно это касается мужской половины, поскольку именно этот продукт задействован при выработке тестостерона.

Что даёт мясо, кроме белка?
Кроме белка, который называют строительным материалом для человеческого организма, мясо богат:
• кальцием, незаменимым для костных тканей
• железом для регулирования нужного уровня гемоглобина
• В12
• восемь аминокислот
• цинк.
Стоит перейти непосредственно к теме. Какие продукты способны стать достойной заменой мясу, если нет возможности его употребления? Ответ на вопрос уже близко.

Растительный белок
Довольно-таки опасно переходить от обычного рациона питания сразу к диете. Спасением станут блюда из продуктов, содержащих растительный белок.
Стоит сказать несколько слов о пользе морских водорослей. Они являются источником природного протеина и йода. Ест много видов водорослей: ламинария, вакамэ, комбу, нории. Их пользу вряд ли можно переоценить:
• богаты хлорофиллом и минералами
• устанавливают нормальный уровень сахара в крови
• улучшает функционирование процессов в головном мозге.
Допустимая доза на каждый день – до 200 граммов в свежем виде, и не более 30 граммов в сушёном.

Молоко
Молочные продукты славятся не только высоким содержанием белка, но и аминокислотами, а также кальцием. Кисломолочные продукты в дополнение к этому предоставят вашему организму витамин В12.

Злаки и бобовые
Заменить мясо способны также ряд злаков и фасоль, которые содержат те самые 8 аминокислот. Особое внимание стоит уделить чечевице, ведь она содержит витамины А,В,С и растительный белок, улучшает метаболизм и укрепляет иммунную систему.

Орехи
Доказано, что 50 граммов орехов ежедневно улучшают память, способствуют выздоровлению после простудных заболеваний, придаёт энергии и силы. Фисташки положительно сказываются на потенции.

Грибы
Выход для тех, кому нужно похудеть. Грибы содержат белка в 3 раза больше, чем само мясо. В них есть аминокислоты, способствующие укрепить иммунитет.